Chuletón a la brasa con patatas en Asador Basanta, asador en Algorta Getxo Bizkaia


CONSULTA LA CARTA

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RACIONES (ENTRANTES)


CARNES

Croquetas caseras de jamón12.00€
 
Croquetas caseras de chipirón12.00€
 
Pimientos verdes7.80€
 
Pimientos rojos14.00€




Morcilla de arroz de burgos con pimientos rojos

10.50€
 
Chorizo a la plancha9.50€




 
 
Champiñones a la plancha9.50€
 
Micuit de pato con panecillos
y mermelada (higo y arándano)22.50€
 
Guindillas en tempura11.50€



 
Espárragos trigueros a la brasa
acompañados de una salsa romesco14.50€
 
Jamón ibérico con panecillos y tumaca25.00€
 
Chipirones a la plancha (8 unidades) 17.00€
 
Chipirones en su tinta (8 unidades)18.40€
 
Txangurro al horno25.00€
 
Cecina de León con panecillos y tumaca22.00€
 
Tabla de quesos24.00€
 
Solomillo de vaca (200 gr)24.85€
 
Entrecot de vaca (200 gr)18.50€

| Ambos platos vienen acompañadas de una guarnición de patas naturales, pimientos rojos y ensalada de lechuga y cebolleta. 


CHULETAS:

Chuleta (lomo alto) acompañada
de patatas fritas naturales 54.00€/kg
 
Chuleta con más de 30 días
de maduración (lomo alto) acompañada
de patatas fritas naturales68.00€/kg
 
Chuletas con más de 50 días
de maduración (lomo alto) acompañada
de patatas fritas naturales76.00€/kg

| Nuestras carnes se hacen a la brasa con carbón de encina. 
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MARISCOS


PESCADOS

Mejillones al vapor 12.00€
 
Mejillones tigre14.00€
 
Vieiras (6 unidades)16.00€
 
Ostra gallega grande4.00€/unidad




Nécora grande a la plancha


8.50€/unidad
 
Nécora especial a la plancha13.50€/unidad




 
 
Bogavante del país (tamaño 400 gr - 700 gr)80.00€/kg
 
Almeja grande blanca marinera (350 gr)25.20€
 
Pulpo a la brasa (200 gr)23.00€



 
Gamba de Huelva a la plancha (10 unidades)25.00€
 
Gamba roja de tres carabelas a la plancha (10 unidades)25.00€
Lubina48.00€/Kg
Min. 2 personas
 
Rodaballo
56.50€/Kg
Min. 2 personas
 
Rape46.00€/Kg


Min. 2 personas
 
Rey
A consultar
Min. 2 personas
 
Besugo
A consultar
Min. 2 personas
 
Merluza de anzuelo
A consultar
Min. 2 personas
 
Lomo de atún rojo
A consultar
Min. 2 personas
 
Corvina
A consultar
Min. 2 personas

Ijada de bonito
A consultar (Sólo en temporada)
Min. 2 personas


| Todos nuestros pescados se hacen a la brasa con carbón de encina y un refrito de aceite de oliva virgen extra, ajo cayena y perejil fresco. 
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ENSALADAS

Tomate y cebolleta9.50€
 
Tomate, ajo y perejil12.80€
 
Tomate con ventresca de bonita y cebolleta16.00€
 
Bonito: Lomo de bonito en tacos y vinagreta de pimiento verde, cebolleta y tomate18.00€




Mixta: Tomate, lechuga, cebolleta, bonito, espárrago, aceitunas de anchoa, patata cocida y huevo cocido


15.00€
 
Lechuga y cebolleta8.00€



| Todas nuestras ensaladas se hacen con productos frescos de temporada.